2008年01月17日
コーヒーが、ガンに効くって本当？
コーヒーに、直腸や結腸のガンを抑制する働きがあるとの研究レポートが、１９９０年、国際ガン研究機関（ＩＡＲＣ）から発表されている。
それまで、コーヒーをたくさん飲むとガンになりやすいという俗説が出回っていたため驚かれたが、コーヒーがガンを誘発するという根拠は今のところ、まったくないといわれている。
１９８２年、日本のガン研究の第一人者であった高山昭三博士が、カフェインには発ガン性、変異原性がないと発表した。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。
それまで、コーヒーをたくさん飲むとガンになりやすいという俗説が出回っていたため驚かれたが、コーヒーがガンを誘発するという根拠は今のところ、まったくないといわれている。
１９８２年、日本のガン研究の第一人者であった高山昭三博士が、カフェインには発ガン性、変異原性がないと発表した。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。2008年01月15日
妊娠中にコーヒーを飲んでもいい？
イギリス・コーヒー科学情報センターの、コーヒーと健康に関する調査によると、コーヒーを好む母親の子供に流産、早産、未熟児、奇形児が多かったという報告は出されていない。
コーヒー好きの母親の母乳にはカフェインも含まれているが、それが乳児の発育に悪影響を及ぼすのではないということ。
また、子供の知能に影響を与えるのではないかという心配もあるが、赤ちゃんから満7才児の知能指数の調査では全く異常はみられなかった。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。
コーヒー好きの母親の母乳にはカフェインも含まれているが、それが乳児の発育に悪影響を及ぼすのではないということ。
また、子供の知能に影響を与えるのではないかという心配もあるが、赤ちゃんから満7才児の知能指数の調査では全く異常はみられなかった。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。2008年01月14日
コーヒーと食べ合わせのよいものは？
アミノ酸の一種であるアルギニンを豊富に含んだ食品とカフェインを一緒に摂ると、体脂肪を減少させる効果がある。
アルギニン酸の含有量の多い食品としては、マグロが代表。
ツナを使った食品なら、コーヒーとも合わせやすい。
代謝が上昇し、体温、心拍数が上がる日中に摂ると効果が高まることから、昼食にツナとコーヒーを一緒に摂ることがオススメだ。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。2008年01月12日
コーヒーは大人の飲み物？
イメージ調査では、コーヒーが大人の飲み物だと思っている人が５１．４％もいたが、一方で、小学生の頃に初めてコーヒーを飲んだという人が２４％もいる。
日本ではコーヒーが子供に悪いという先入観があるが、実際には、健康や成長への悪影響はなく、家族全員で楽しめる飲み物だ。
苦味や酸味を緩和するため、ミルクを加えるのが、オススメ。
（１９４４年第７回調査：コーヒーの需要動向に関する基本調査より）
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。
日本ではコーヒーが子供に悪いという先入観があるが、実際には、健康や成長への悪影響はなく、家族全員で楽しめる飲み物だ。
苦味や酸味を緩和するため、ミルクを加えるのが、オススメ。
（１９４４年第７回調査：コーヒーの需要動向に関する基本調査より）
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。2008年01月11日
コーヒーと血圧の関係
テネシー大学の研究結果をはじめ、多くの研究結果で、血圧上昇とコーヒーとの関係は、心配無用と報告されている。
また、ある研究では、低血圧にはコーヒーの持つ血流促進作用が、貧血にはコーヒーに含まれる微量の鉄分の効果などが症状の改善に役立つとさえ報告されている。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。
また、ある研究では、低血圧にはコーヒーの持つ血流促進作用が、貧血にはコーヒーに含まれる微量の鉄分の効果などが症状の改善に役立つとさえ報告されている。
人気ブログランキングへ参加しています。よかったら応援してやってください。
