【ハワイ】のコーヒー豆の特徴

ハワイ島コナ地区は、火山による肥沃で水はけのいい土、太陽と適度な雨量、寒暖の差と、栽培に適した場所。

高品質だが生産量が少なく、希少価値が高いことでも知られる。

豆は、「グリーンウエル農園」のもの。

強い日差しからコーヒーを守るため別の木を植え、森林となった土地で環境に配慮し栽培するシェードツリー農法を行う農園（ティピカ種）


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